2023년 5월 17일(수) 오후 2시 축협사업장 3차 중앙교섭을 개최했다. 순천광양축협, 음성축협, 서울경기양돈축협, 고성축협, 제천단양축협, 서산태안축협 6개 사업장이 참석한(위임사업장 29개) 가운데 노사 양측 교섭위원 소개 및 인사로 교섭을 시작했다.

사측은 연체율 상승, 생축장 적자 예상 등으로 올해 수익 어려움을 토로하며 현재 노동조합 요구안에 대해 지역별 조합장 간 협의된 내용이 아무것도 없어서 이대로 교섭을 진행하기 어렵다는 입장을 밝혔다.

노동조합은 차기 교섭에 사용자측 안을 제시해 줄 것을 요구하였고, 사측 의견수렴을 위해 2주 뒤인 5월 31일(수) 차기 교섭을 진행하기로 했다. 다만 구제역 상황에 따라 교섭 일정을 조율할 수 있음을 상호간 확인하였다.